Salsa Chimichurri casera

Name: Salsa chimichurri casera
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: es
Ingredients: 3 dientes de ajo; 1/4 de perejil fresco; 1 cucharada de postre de oregano; 1/2 de cucharada de las de café guindilla seca molida; 1 cucharada de las de café de pimienta negra molida; 1/2 taza de vinagre de vino; 1/2 taza de aceite de oliva; 1 cuharada de las de café de sal

Otro

3 porciones

25 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

3 dientes de ajo
1/4 de perejil fresco
1 cucharada de postre de oregano
1/2 de cucharada de las de café guindilla seca molida
1 cucharada de las de café de pimienta negra molida
1/2 taza de vinagre de vino
1/2 taza de aceite de oliva
1 cuharada de las de café de sal

Costo estimado: 1.74€ (0.58€/porción)

Preparación

Pelar los dientes de ajo y majarlos en el mortero añadir poco a poco el perejil-picado-la guindilla, el orégano,la pimienta y la sal.
Trabajar la mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
Añadir el aceite de oliva y el vinagre, que debe de ser suave,mezclar,ligar y guardar en un tarro herméticamente cerrado.

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