Muslos de pollo rellenos en escabeche

Name: Muslos de pollo rellenos en escabeche
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 muslos de pollo deshuesados; Jamón serrano en lonchas; 3 dientes de ajo; Pimienta en grano; 3 hojas de laurel; 1/2 vaso de vinagre; Patatas para acompañar

Plato

2 porciones

Fácil

20 min

596 Kcal

Muslos de pollo deshuesados, rellenos de jamón serrano en una salsa de escabeche. Acompañados con patatas fritas

Ingredientes

3 muslos de pollo deshuesados
Jamón serrano en lonchas
3 dientes de ajo
Pimienta en grano
3 hojas de laurel
1/2 vaso de vinagre
Patatas para acompañar

Costo estimado: 5.8€ (2.9€/porción)

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Preparación

Preparación5 min

Cocción15 min

Estender el muslo de pollo y ponerle encima unas lonchas de jamón. Enrollar con cuidado y liar con hilo de cocina.

Freir en aceite, a fuego lento, con unos ajos y la hoja de laurel.

Cuando esté dorado echar el vinagre y dejar que reduzca a fuego lento.

Freir las patatas y emplatar
Podéis ver el paso a paso con fotos de ésta y otras recetas en:

www.mibloguicodecocina.blogspot.com