Moros y cristianos

Ingredientes

• 500 g de judías negras o frijoles.
• 2 cebollas medianas.
• 6 clavillos de especia.
• 1 hoja de laurel.
• 1 ramita de tomillo.
• 4 dientes de ajo.
• 150 g de panceta.
• 250 g de arroz blanco.
• Aceite.
• Sal.