Fer un bon sofregit amb la ceba+pebrot vermell + pebrot verd i al final afegir el pot de tomàquet.
Posarem en una cassola els cigrons bullits i els fregirem uns 10 amb un raig d´oli d´oliva, desprès i abocarem el sofregit , condimentar amb sal i pebre i cobrir just d´aigua remenar i deixar que faci xup, xup, una estona fins el suc quedi espès.
A part prepararem uns ous ferrats per acompanyar el plat.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
