Guanimos

Name: Guanimos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 libra de harina de maíz; 2 tazas de leche de coco; 1 taza de sirope de maíz Light; 1 cucharadita de sal; Hojas de plátanos o guineos; Papel para pasteles; Azúcar al gusto

Otro

Fácil

35 min

Ingredientes

1 libra de harina de maíz
2 tazas de leche de coco
1 taza de sirope de maíz Light
1 cucharadita de sal
Hojas de plátanos o guineos
Papel para pasteles
Azúcar al gusto

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Mezcle todos los ingredientes y que no tengan grumos.Lave las hojas de plátano y divídalas en pedazos.
Coloque un pedazo de papel y en el centro un pedazo de hoja de plátano mas pequeña que el papel, luego ponga 1 cucharada grande, de la masa en el centro de la hoja de plátano y ciérralo.
Formando el guanimo, ponga dos juntos y amárrelos.Ponga a hervir agua y añádele sal, cuando este hirviendo agregue los guanimos a fuego moderado por 45 minutos.
Sáquelos, escúrralos y sírvalos con bacalao guisado o solo con aceite de oliva o con cualquier otro acompañante que desee.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FFruttdi

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Comentarios

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4.8/5, 5 votos 1 comentario

anonymous

17/02/2014

En el área norte de la isla se les llama Guanimes

abuso