Cortamos la carne en dados y en una cacerola con un poco de aceite la doramos,retiramos en ese mismo aceite doramos la cebolla picada y los dientes de ajo, añadimos la carne que teniamos reservada.y mezclamos bien.
Ponemos una hoja de laurel y 1 cucharadita de oregano una cucharada de pimenton dulce,un vaso de vino tinto y hervimos un poco para evaporar el alcoh
Ponemos el caldo y la salsa de tomate,dejamos que hierva un poco y luego a fuego medio a la media hora de hervir añadimos zanahorias en rodajas gruesas sal y pimienta molida,dejamos mas o menos 1 hora y media o hasta que al pinchar la carne la notemos blandita.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cómo hacer un roscón de reyes, el dulce más tradicional de la epifanía
Este año revoluciona tus torrijas clásicas
¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!
Comentarios de los miembros:
Goulash tradicional..... ¿sin pimiento?