Doo waps (tradicional)

Ingredientes

• 150 g de leche
• 50 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 3 yemas
• 1 sobre de levadura de panadero
• 350 g de harina de fuerza
• 1 pellizco de sal
• pepitas de chocolate
• 1 huevo para pintar

Preparación

• Amasamos todos los ingredientes, menos las pepitas de chocolate y el huevo para pintar, hasta obtener una masa suave y homogénea.
• Cuando está bien amasada, se añaden mezclando suavemente las pepitas de chocolate. Si queremos podemos añadir algunas dentro de los bollitos.
• Formamos los bollos y los vamos poniendo en la bandeja para hornear y los dejamos reposar tapados con un paño limpio una 1/2 hora más o menos.
• Precalentamos el horno a 200º y vamos pincelando los bollitos con el huevo batido. Los horneamos unos 10 minutos o hasta que veamos que están dorados.

Preguntas

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