Petitchef

Merluza con salsa de tomate, almejas y gambas

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
Optar por este plato rápido y abundante.

Ingredientes

Número de partes: 2
filetes de merluza sin piel

gambas peladas


tomate entero de bote


vino blanco

perejil picado

ajo granulado

Preparación

  • Sofreímos un poquito las gambas peladas y las reservamos, rehogamos la cebolla picada con un poquito de aceite de oliva, añadimos los tomates de bote (escurridos y picados), el vino blanco, el perejil picado y el ajo granulado. Sazonamos.
  • Ponemos las gambas que teníamos reservadas, añadimos las almejas que previamente habremos tenido en remojo con un chorrito de vinagre para que suelten la arena y cocinamos durante unos 1o minutos.
  • Mientras, lavamos , secamos y sazonamos los filetes de merluza, los asamos a la plancha con unas gotitas de aceite y los servimos acompañados de la salsa.



Comentarios de los miembros:

iabi, 24/01/2019

Fácil y rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
20/06/2015

Facilisima y estupenda

(0) (0) Abuso

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