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Tomates rellenos de gambas
Ingredientes
Número de partes: 2
150 g de colas de
gambas o langostinos si te gustan más
8 gambas enteras
-1 vaso de salsa mahonesa
1 cucharada de zumo de
limón
sal
pimienta
2 zanahorias
2 patatas
50 g de guisantes
Preparación
- Cortar la parte superior del tomate.
Añadir sal y ponerlas en un plato para drenar todo el caldo. - Cortar la parte superior del tomate.
Añadir sal y ponerlas en un plato para drenar todo el caldo. - Hervir los guisantes, zanahorias y patatas.
- Cuando las ofertas son escurres y reservar. Picar las nueces.
- Hervir las colas de camarón en agua salada unos minutos.
- Mezclar en un bol las verduras, mayonesa, nueces y camarones picados.
Rellene los tomates con esta mezcla. - Se pone en una fuente decorada con lechuga en tiras.
Preguntas:
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