- Home
- Recetas
- Recetas de salsas
- Mejillones en salsa
- Mejillones en salsa de curry
Mejillones en salsa de curry
Un ingreso de mejillones en salsa de curry prepararse diferentemente.
Ingredientes
Número de partes: 2
250 gramos de mejillones limpios y cocidos
1 chorrito de whisky
1/2 brick de
nata líquida
2 cucharadas soperas de
coco rallado
una pizca de sal
Preparación
- En una cazuela pochar la cebolleta cortada en brunoise, añadir el perejil, y los mejillones. El whisky y lo dejar evaporar.
- Cómo no tenía tampoco, leche de coco, poner dos cucharadas de coco rallado con la nata un buen rato para que macerara.
- Ya macerado lo añadir a la cazuela, una vez a evaporado el alcohol. Pues unos minutitos que la salsa reduzca y al plato.
Preguntas:
Receta similar
Recetas
= 
