Petitchef

Macarrones foster

Macarrones con una salsa que recuerda a las patatas del restaurante Foster Holiwood, muy ricos.
Plato
2 porciones
15 min
7 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En una sartén o cazuela poner un chorro de aceite y sofreír en él la cebolla unos minutos. cuando esté blanda echar la leche y la cucharada de vinagre y triturar con la batidora. Poner la mezcla en un bol y esperar 15 minutos hasta que la leche se corte y se enfríe.
  • Añadir la nata, chorro de zumo de limón, pimienta, eneldo, ajo en polvo, sal, orégano y mayonesa espesa. mezclar bien y dejar el bol en la nevera.
  • Cocer la pasta con abundante agua con un puñado de sal y chorro de aceite de oliva.
    Mientras se cuece la pasta, introducir el bacon en el microondas en un plato entre dos papeles absorbentes. Menudo invento, se pone tres minutos a potencia máxima y se hace requete bien y suelta la grasa en el papel.
    Una vez que tenemos todo ponemos en una fuente de pirex los macarrones, la salsa y el bacon por encima, damos una vuelta, colocamos el queso por encima y metemos ene l horno con el grill unos minutos hasta que se derrita el queso.
    Ya me contaréis.


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/02/2015

Me gusta mucho el Foster Holiwood y estos macarrones estan buenisimos

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