Lomo encebollado

Ingredientes

• Lomos de la parte de la cabeza
• cebolla
• aceite
• sal
• pimienta
• vino de guiso

Preparación

• Hacemos un sofrito de cebolla en un poco de aceite.
• Cuando la cebolla esté blanca y tierna agregamos los lomos.
• Les damos vuelta y vuelta. Salpimientamos y agregamos un poco de vino de guiso
• Tapamos para que se cocinen un poco. Servimos

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