Judías canela con arroz

Ingredientes

• 1/4 de Judías Canela
• 1 vasito de arroz (de los de vino
• 1 Morcilla de Calabaza (o asturiana)
• 1 cebolla
• 1 Cabeza de ajos
• 2 Hojas de laurel
• 1 Pastilla de estarlux
• Agua y un buen chorro de aceite de oliva.

Preparación

• Echar las judías en agua la noche anterior. Poner en la Olla junto con la cebolla, ajos, laurel, estarlux y la morcilla de calabaza, cubrir las judias generosamente con agua y regar con un buen chorro de aceite de oliva, cerrar y cocer durante 7 m, pasado ese tiempo comprobar si el caldo es suficiente ( o añadir el punto) para verter el vasito de arroz, volver a cerrar y cocer 5 m.
• Dejar reposar unos minutos y listas para servir.

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