Huevos poché con jamón ibérico y trufa blanca en Thermomix

Name: Huevos poché con jamón ibérico y trufa blanca en thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos por comensal; Jamón Ibérico a trocitos muy pequeños; Trufa blanca; aceite oliva virgen extra; papel film; 250 g de agua

Estos huevos son una solución a una cena rápida, saludable y exquisita.

Plato

3 porciones

15 min

10 min

Fácil

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14

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Ingredientes

2 huevos por comensal
Jamón Ibérico a trocitos muy pequeños
Trufa blanca
aceite oliva virgen extra
papel film
250 g de agua

Preparación

Cascar el huevo e introducirlo dentro del cubilete y añadir los taquitos de jamón ibérico. cerrar el paquetito de film a modo de saquito. repetir la operación con los huevos restantes.
Poner el agua en el vaso de la Thermomix, situar el recipiente Varoma en su posición y programar 10 minutos, Temperatura Varoma, velocidad 1.
Cuando termine el tiempo, cortar el film y servir los huevos a los cuales les rallaremos la trufa blanca por encima. Condimentar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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