Petitchef

HOJALDRE GRATINADO CON ATÚN Y GAMBAS

Plato
2 porciones
35 min
25 min
Fácil
912 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortamos el hojaldre en cuatro, doblamos un poco los bordes hacia dentro y pinchamos el interior para que no suba mucho. Lo introducimos en el horno precalentado a 200º y lo horneamos hasta que esté dorado.
  • Picamos la cebolla y la pochamos con sal en la sartén. Cortamos y lavamos el brócoli y lo añadimos. Cuando lo tenemos cocinado, ponemos las gambas peladas y salteamos todo junto. Preparamos una bechamel de la manera tradicional. Ponemos mantequilla en un cazo, añadimos dos o tres cucharadas de harina y la sofreimos bien con ella.
  • Vamos añadiendo leche y moviendo sin parar hasta que hierva y esté espesa a nuestro gusto, echándole también un poco de sal, nuez moscada y pimienta. Mezclamos la bechamel con la farsa realizada y dejamos que dé un hervor para que se integren los sabores. Es el momento de añadir el atún, si lo hacemos antes se deshará mucho y así los taquitos se notarán al comer. Ponemos la mezcla sobre el hojaldre y volvemos a introducir en el horno para gratinarlo un poco. Servimos calentitos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (405g)
Calorías: 912Kcal
  • Carbohidratos: 55.2g
  • Grasa total: 59.7g
  • Grasa sat.: 36.7g
  • Proteínas: 36.8g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 6.8g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 35

Fotos

HOJALDRE GRATINADO CON ATÚN Y GAMBAS, foto 1
HOJALDRE GRATINADO CON ATÚN Y GAMBAS, foto 2
HOJALDRE GRATINADO CON ATÚN Y GAMBAS, foto 3
HOJALDRE GRATINADO CON ATÚN Y GAMBAS, foto 4
HOJALDRE GRATINADO CON ATÚN Y GAMBAS, foto 5
HOJALDRE GRATINADO CON ATÚN Y GAMBAS, foto 6

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

13/01/2012

Me parece muy rica y fácil de hacer. Gracias

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Hojaldre con espinacas y atún
Hojaldre con espinacas y atún
1 porciones
32 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Hojaldre Con Mousse De Marisco y Pescado
Hojaldre Con Mousse De Marisco y Pescado
2 porciones
45 min
Medio
4.3 / 5
Receta Hojaldre de salteado de espinacas con gambas
Hojaldre de salteado de espinacas con gambas
4 porciones
45 min
Medio
4 / 5
Receta Hojaldre de camembert y manzana
Hojaldre de camembert y manzana
4 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Hojaldre de camembert con jamón y cebolla
Hojaldre de camembert con jamón y cebolla
6 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Wok de verduras con gambas
Wok de verduras con gambas
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 ideas para hacer con una lata de atún 12 ideas para hacer con una lata de atún ¿Qué hacer con masa de hojaldre? ¿Qué hacer con masa de hojaldre? Dando la lata de atún. De María Villalón. Oberon Dando la lata de atún. De María Villalón. Oberon

Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto