Petitchef

Hamburguesa en salsa de setas

Plato
1 porciones
10 min
15 min
Medio
Este receta es una bomba atómica de sabor

Ingredientes

Número de partes: 1

Para la hamburguesa:

700 g carne picada mixta


1 chorrito de leche

1 rebanada de pan del día anterior

sal, pimienta, nuez moscada, canela


Para la salsa:

1 bandeja de setas

1 chorrito de vino blanco

1 cebolla

1 brick de nata

1 cuchara sopera mantequilla

sal, pimienta

Preparación

  • Mezclar la carne picada con el huevo, el pan remojado en agua o leche y bien escurrido,un chorrito de leche, sal, pimienta molida,una pizca de nuez moscada y otra de canela.
  • Formar hamburguesas y freírlas a la plancha. Reservar.
  • Preparar la salsa:
    Picar la cebolla y freírla en la mantequilla, añadir las setas lavadas y troceadas.
  • Dejar rehogar todo a fuego medio unos minutos.

    Agregar un chorrito de vino blanco y cuando se haya evaporado verter la nata.
  • Salpimentar a gusto y luego mezclar con las hamburguesas.

Fotos

Hamburguesa en salsa de setas, foto 1
Hamburguesa en salsa de setas, foto 2

Preguntas:






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