Hamburguesa de pollo, cebolleta roja y hierbabuena

Ingredientes

• 75 grs de carne picada de pollo por persona.
• Hierbabuena picada.
• Almendras picadas.
• Una cebolleta morada picada.
• Un huevo.
• Mostaza
• Sal, pimienta y nuez moscada.
• Algo de aceite de oliva.

Preparación

• Mezclar en un bol todos los ingredientes.
• Dejar reposar entre 10 minutos y media hora, que se mezclen los sabores.
  
  Que pierdan la verguenza y retocen alegres entre ellos, al libre albedrío.
• Calentar la plancha.
  
  Poner un chorrito de aceite de oliva.
• Hacer bolitas con la carne y ir poco a poco aplastando una por una en la plancha.
  
  Dejar que se hagan suavemente, para que luego la cebolleta no nos de tanta guerra.
• Hacen maravillas con una mayonesa suave.

Preguntas

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