Hamburguesa de pollo con curry

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo a trozos
• 1 cebolla pequeña
• 70 de aceite de oliva
• 1 cucharadita de curry
• pimienta
• sal
• 2 dientes ajos
• el zumo de un limon
• 1 huevo
• 3 cucharas de pan rallado

Preparación

• Poner en la thermomix la cebolla los ajos la sal las especies y el aceite y pulverizar en velocidad progresiva unos 50 s
• Agregar a la carne ponerle por encima el jugo de limon revolver bien tapar y dejar reposar de un dia para otro y al dia siguiente triturar la carne en la picadora y añadirle el huevo crudo y el pan rallado formar las hamburguesas y freirlas

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