La noche antes pondremos los garbanzos a remojo(mínimo 12horas). En la cubeta de la GM D añadimos aceite y programamos menú plancha cuando este caliente el aceite añadimos la cebolla troceada, el ajo y que se vaya pochando un poco, a los 10minutos pondremos la oreja, la ñora, el chorizo y el tomate hasta que termine con tapa puesta válvula abierta.
Cuando termine cancelamos y.metemos los garbanzos, la hoja de laurel, la albahaca,agua hasta cubrir, la sal, el cacito knorr y el hueso de espinazo y programamos menú legumbres, alta presión. No poner cantidades porque dependerá de los comensales que seamos
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Recetas sabrosas con chorizo
Recetas clásicas y originales para hacer con garbanzos
Degustando el territorio espanol
