Garbanzos guisados con chorizo y jamón

Ingredientes

• 400 g de garbanzos pedrosillano
• 3 chorizos asturianos o gallegos
• 1 punta de jamón
• 100 g de jamón en trocitos
• una cabeza de ajos
• un diente de ajo aparte
• 2 hojas de laurel
• 1 cebolla gorda
• 400 g de tomate natural triturado
• agua
• sal
• aceite oliva virgen extra