Ensalada de quinoa, pollo y pomelo
Me encanta hacer mezclas, fusionar los productos y las técnicas de cocina, para lograr platos a menudo sencillos pero sabrosos. Esta receta emplea elementos tradicionales de la cocina suramericana, como la quinoa, el aji, el cilantro, y estos útimos ingredientes son también típicos de las cocinas del suroeste asíatico. Entonces, porqué no mezclar las dos cocinas? Aquí va ! Y si no desean comer pollo, pueden perfectamente prescindir de él en esta refrescante receta !
Ingredientes
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