Ensalada de arroz con pollo y frutas

Name: Ensalada de arroz con pollo y frutas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 plátano; 2 rodajas de pina natural; 2 tazas de arroz; 1 pechuga de pollo; lechuga para decorar; 3 o 4 cucharadas de zumo de piña; 6 cucharadas de aceite; un puñado de sal