Petitchef

Arroz blanco con pollo y ensalada casi un plato combinado

Plato
7 porciones
10 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 7
600 gr de pollo, 2 dientes de ajo. medio vaso de vino blanco, 300 gr de arroz, cebolla, aceite y sal

Preparación

  • 1 lechuga tierna, 2 tomates, media cebolla, sal una cucharada de vinagre 2 cucharas de aceite de oliva.

    preparación.

    cotar el pollo en trozos como para guisar poner aceite en una cazuela y rehogar la cebolla sin que se
    queme agregamos el pollo y lo rehogamos
    con la cebolla machacamos los ajos en un mortero
    añadimos el vino al machacado lo agregamos al pollo y lo
    dejamos cocinar
    10 mm agregamos el arroz y lo dejamos cocinar otros
    15 mm lo dejamos reposar 5 mm en ese tiempo
    preparamos la ensalada y lo servimos en el plato con
    el arroz a un lado y la ensalada en el otro lado del plato
    y le podemos darle caña al plato





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