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Ensalada de lacitos y tortilla al pesto

Plado mirinde bona tre facile fari

Plato
4 porciones
10 min
15 min
Fácil
Ensalada de lacitos y tortilla al pesto
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Ingredientes

4

Preparación

  • Preparar la salsa pesto (la receta aquí). Cocer la pasta en agua con sal y aceite, lavarla con agua fría y escurrir bien. Mientras, hacer una tortilla francesa de 3 huevos y cortarla en dados. Cortar el queso igual que la tortilla. Poner en un bol la pasta, la tortilla y el queso, añadir 5 cucharadas de salsa pesto y mezclar. Rectificar de sal.
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Ensalada de pasta con pesto de calabacín, mozzarella y tomates secos


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06/08/2011

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