EMBLANCO DE PESCADO

Preparación

• Coloque el pescado en el recipiente varoma, reserve.Ponga en el vaso la cebolla, el tomate, el pimiento y los dientes de ajo. Trocee 3 seg. vel. 4. Baje los restos de verduras de la tapa y del interior.
• Ponemos el agua, la sal, el concentrado de verduras (que también lo he añadido yo por mi cuenta) y las patatas en el cestillo y programamos 20 min. varoma vel. 1.
• Cuando acabe el tiempo programado ponemos el recipiente varoma en su posición y programamos 7 min. varoma, vel. 1.
• Vieta las patatas en una fuente. Espere que baje un poco la temperatura a 80º y triture el caldo que queda en el vaso 30 seg. vel. progresiva 5-10.
• Vierta la salsa sobre las patatas y añada perejil picado.