Coliflor rebozada en salsa

Ingredientes

• 1 coliflor
• 70 g de harina
• 2 huevos
• sal
• aceite

Para la salsa:

• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de harina
• 70 g de jamón cocido en taquitos
• 70 gras. de bacon ahumado en taquitos
• 1 vasito de vino blanco
• 1 vasito de caldo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 huevos cocidos
• perejil
• 1 cucharadita de pimentón