Petitchef

Colas de rape a la americana olla gm d

Plato
2 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
6 colaitas de rape congeladas

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

40 g de aceite de oliva

40 ml de coñac ó brandy

10 cucharadas de sofrito de tomate

1 vasito medidor de agua

1/2 pastilla de caldo de pescado

2 guindillas

pimienta

1 cucharadita de estragon

1 cucharadita de perejil seco

12 langostinos crudos congelados

Preparación

  • Poner en la cubeta de la GM D el aceite y programar menú cocina 5 minutos, cuando este caliente añadir la cebolla y el ajo cortados a laminas, pochamos bien, añadir las guindillas y rehogamos, añadir el brandy y lo dejamos evaporar un poco, añadir el tomate y las especias, rehogamos, añadimos el agua y la pastilla de caldo, añadir las colas de rape y los langostinos, tapar con válvula cerrada, menú cocina 5 minutos, despresurizamos y servir caliente lo he acompañar de un arroz blanco con algas.

Fotos

Colas de rape a la americana olla GM D, foto 1
Colas de rape a la americana olla GM D, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

01/08/2011

No dice como hacerce en una cacerola tradicional eso no me gusta no todos tenemos GMD ok

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