Coca de espinacas con pasas y piñones

Name: Coca de espinacas con pasas y piñones
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 masa de hojaldre; 400 g de espinacas; 2 dientes de ajo; 40 g de piñones; 40 g de pasas sultanas

Plato

2 porciones

Fácil

22 min

847 Kcal

Ingredientes

1 masa de hojaldre
400 g de espinacas
2 dientes de ajo
40 g de piñones
40 g de pasas sultanas

Costo estimado: 4.68€ (2.34€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción7 min

En una cazuela salteamos con aceite un par de dientes de ajo, y cuando esten dorados añadimos las pasas y los piñones, cuando hayan tomado color los piñones añadimos las espinacas que pueden ser congeladas o frescas, rehogamos hasta que esten hechas.
Disponemos la masa de hojaldre (que compraremos hecha) en un molde para pasteles. Calentamos el horno a 190 ºC y precocemos la masa 7 minutos, luego la sacamos del horno y le repartimos las espinacas con pasas y piñones por encima.
Lo cocemos hasta que la masa esté dorada. Se toma caliente.