Chicharos...en sevilla...habichuelas...en huelva

Ingredientes

• 400 g de chicharos (Alubia blanca)
• 2 Chorizos.
• 2 Patatas medianas.
• 1 Tomate.
• 1 Cebolla.
• 1 Pimiento verde.
• 1/4 de Pimiento rojo.
• 1 Zanahorias.
• 1 Cabeza de ajos.
• Laurel.
• 1 Pastilla de caldo.
• Pimentón.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Preparación

• Pelamos el tomate, la cebolla, las patatas y las zanahorias. Añadimos todos los ingredientes en crudo en la olla a presión, las patatas y las zanahorias troceadas.
• Tener en cuenta que a los chorizos debemos pincharlos para que suelten sus jugos. Cerramos la olla a presión y dejamos aproximadamente 25 minutos.
• Tendremos un plato de chicharos excelente y rapidísimo, rectificamos de sal, no se nos debe olvidar el pan...

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