Carne guisada con pimientos verdes y alcachofas

Ingredientes

• 800 g de carne de ternera para guisar
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 pimientos verdes
• 1 cacito de caldo de carne Knorr
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 2 latas pequeñas de guisantes
• 1 lata de alcachofas
• Maizena