Petitchef

Canelones de merluza y surimi

Plato
4 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Deshacer las barritas de surimi en una lámina con cuidado para que no se rompan. Cocer la merluza en un cazo con agua y sal durante 4 minutos.Escurrir,desmenuzar y reservar.
  • Lavar,pelar y picar muy menudo el tomate,los pimientos y la cebolleta. Poner en un cuenco las verduras y aderezarlas con aceite,vinagre, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien
  • Regar la merluza con unas cucharadas de la vinagreta. Rellenar las láminas de surimi con la merluza con vinagreta y enrollarla como si fueran canelones.
  • Colocar en una fuente de servir y regar con el resto de la vinagreta. Espolvorear con perejil picado y listo para servir.

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Fotos

Canelones de merluza y surimi, foto 1
Canelones de merluza y surimi, foto 2
Canelones de merluza y surimi, foto 3
Canelones de merluza y surimi, foto 4

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09/05/2017

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