Petitchef

Calamares en salsa de tomate

Plato
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1.200 gramos de calamares pequeños

1 cebolla grande muy picada

½ litro de vino blanco

300 gramos de tomate triturado

7 cucharas aceite de oliva

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de sal

Preparación

  • Una vez limpios los calamares los troceamos dependiendo del tamaño en dos o tres trozos,
  • En una cacerola ponemos el aceite, cebolla muy picada sofreímos un poco y ponemos los calamares ya cortados sofreímos
  • Ponemos el vino blanco y el tomate, la pimienta el orégano, ponemos la tapa a la cacerola
  • Dejamos una pequeña abertura para que salga el vapor y dejamos a fuego medio y casi al final le ponemos el punto de sal
  • Lo podemos acompañar con patatas fritas.

Fotos

CALAMARES EN SALSA DE TOMATE, foto 1CALAMARES EN SALSA DE TOMATE, foto 2


Comentarios de los miembros:

27/07/2011

Me parece buena , rapida y sencilla. merry

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