?bunyols de patata? (buñuelos de patata)

Ingredientes

• 1 huevo
• 25 g de leche tibia
• 25 g de agua tibia
• 500 g de patatas
• 250 g de harina de repostería
• 15 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de manteca
• 1 pellizco de sal
• azúcar para espolvorear
• aceite para freir