Petitchef

Bacalao en escabeche en el microondas

Plato
4 porciones
20 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
4 rodajas de bacalao

1 vaso de aceite

1 vaso de vinagre

1 vaso de vino blanco

1 vaso de agua

pimienta negra



2 ajos

sal

perejil

1 zanahoria

1 cebolla

1 puerro

Preparación

  • salpimentar el pescado
    poner en una cazuela el aceite, cebolla, zanahoria y puerro
    sofreir 5 minutos al 100% de potencia
    añadir pimienta, tomillo, laurel, sal, vino, vinagre y agua
    ponerlo 10 minutos al 100% de potencia
    colocar el pescado encima
    hornear 10 minutos a máxima potencia
    dejar reposar 12 horas

    triturar la salsa si se quiere


Vídeo relacionado

YouTube



Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Bacalao con nata, tradicional portugués
Bacalao con nata, tradicional portugués
6 porciones
1h5m
Medio
4.5 / 5
Receta Bacalao hojaldrado con espinacas
Bacalao hojaldrado con espinacas
4 porciones
55 min
Medio
4.6 / 5
Receta Bacalao con costra de parmesano y chorizo
Bacalao con costra de parmesano y chorizo
2 porciones
15 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Bacalao con patatas al microondas
Bacalao con patatas al microondas
1 porciones
25 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Bacalao con cebolla y pimientos al microondas
Bacalao con cebolla y pimientos al microondas
1 porciones
35 min
Fácil
4 / 5
Receta Bacalao en salsa cebolla y tomate
Bacalao en salsa cebolla y tomate
5 porciones
45 min
Medio
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Microondas, sácale partido con recetas ricas, fáciles y rápidasMicroondas, sácale partido con recetas ricas, fáciles y rápidas¿Cómo limpiar el microondas sin frotar?¿Cómo limpiar el microondas sin frotar?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es tu dulce navideño preferido?
Voto