Bacalao con cebolla y pimientos al microondas

Ingredientes

• Lomos de bacalao desalado segun comensales
• 2 cebollas grandes
• 3 pimientos
• 1/2 vaso de caldo de pescado ( de los de agua)
• sal
• aceite oliva

Preparación

• Pelar la cebolla y cortar en juliana, quitar la pepitas de los pimientos y cortar en juliana, colocar las cebollas y los pimientos en un pirex con tapa apto para microondas.
• Echarle una cucharada de aceite de oliva y un poco de sal, el caldo, tapar y meter al microondas, 10 minutos, 700ww, sacar remover bien, volver a tapar y otra vez al microondas, 10 minutos, 700ww.
• Sacar y colocar encima el bacalao, tapar y meter al microondas, 5 minutos, 700ww, sacar y servir....buen probecho

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