Petitchef

Arroz de semana santa

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Empezamos pochando la cebolla con un chorro de aceite de oliva añadimos las cigalas y doramos, reservamos las cigalas en un plato. Añadir entonces la sepia cortada pequeña y el ajo, rehogamos bien, incorporamos el pimentón y el tomate a pochar.
  • Incorporar el arroz y pochar con el sofrito, añadir las cigalas, cubrir el arroz con el suquet una pizca de pimienta, sal , perejil y azafrán. Dejar a fuego medio hasta que el arroz este en su punto.

Fotos

Arroz de semana Santa, foto 1
Arroz de semana Santa, foto 2
Arroz de semana Santa, foto 3

Preguntas:






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