Petitchef

ARROZ CON CONEJO Y JUDIAS VERDES

Una receta de conejo con especias inesperados.
Plato
4 porciones
20 min
11 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner chorro de aceite en la olla, trocear pimiento verde y un ajo picadito sofreír junto al conejo salpimentado, rehogar durante unos minutos, seguido, añadir un chorrón de tomate frito y echar el caldo correspondiente a la medida de arroz (4 de caldo x 2 de arroz), poner la pastilla de estarlux y cocer con olla cerrada 6 m.
  • Después de los 6 minutos, abrir, añadir las judías verdes oportunas, un pimiento de piquillo por persona en tiras, colorante, un ajo machacado con unas hebritas de azafrán, llevar a ebullición y verte el arroz, cerrar nuevamente y cinco minutos a partir de salir el vapor, abrir bajo el agua y dejar reposar hasta estar en su punto.


Fotos

ARROZ CON CONEJO Y JUDIAS VERDES, foto 1
ARROZ CON CONEJO Y JUDIAS VERDES, foto 2
ARROZ CON CONEJO Y JUDIAS VERDES, foto 3

Preguntas:






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