Pones una olla al fuego con el agua, la leche de coco y la sal, cuando empiece a hervir agrega el arroz, y bájale el fuego al mínimo de la estufa, mueve cada 3 minutos hasta que toda el agua se agote, cuando ya este seco tapa el arroz.
Ya pasado 15 minutos lo volteas con una cuchara y lo vuelves a tapar. Pasado los otros 15 minutos...Lo apagas y lo sirves... así de facilito.
Quieres otra técnica mucho mas fácil??? cómprate una olla arrocera, coloca 1 taza de agua y 1/2 de leche de coco, la sal, y agregas el arroz sin esperar que el agua empiece a calentar.
Lo mueves bien, lo tapas y de 20 a 25 minutos esta listo. No tienes que preocuparte por nada mas, el se hace solito.
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Excelente