Arroz caldoso de sepia y coliflor

Ingredientes

• 4 sepias medianas
• 100 grs. de calamares pequeñitos
• 4 galeras
• 250 grs. de coliflor
• 100 grs. de setas de cardo
• 40 grs. de pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates de la pera rallados
• 100 grs. de guisantes congelados
• Caldo de pescado
• 3/4 de vaso de arroz ( de grano redondo )
• Aceite de oliva
• Sal
• Colorante alimenticio