Arroz al horno

Ingredientes

• Para 4 personas
• *Costillas de cerdo(a gusto).Yo pongo 3/persona.
• *Oreja de cerdo (a gusto).Yo pongo 2-3 trocitos/persona
• *2 morcillas de cebolla.(Si están un poquito secas mejor,para que no se deshagan)
• *Una o dos cortadas de panceta.
• *Dos puñados de garbanzos.
• (Puestos a remojo toda la noche anterior)
• *1 nabo
• *2 cabezas medianas de ajos
• *Arroz:6 tacitas de las de café
• Agua:El doble de arroz (12 tacitas)
• Sal,azafrán,o colorante alimentario.