Petitchef

Albóndigas en salsa de curry y naranja

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

4

PARA LA SALSA:

Preparación

  • En una fuente honda ponemos el huevo , la leche , sal, ajo molido, peregíl, nuez moscada, jenjibre , el aceite y lo batimos todo muy bien
  • Echamos la rebanada de pan desmigado y volvemos a batir de seguido ponemos la carne y la dejamos macertar unas 2 horas
  • Pasado el tiempo ponemos pan rayado en la carne y amasamos hasta que no se pegen en las manos , hacemos las albóndigas.
  • Ponemos una cazuela de barro echamos aceite de oliva que cubra bien el fondo de la cazuela y calentamos con fuego medio
  • Cuando esté caliente se frien las albóndigas cuando las tengamos todas apartamos en un plato y en ese aceite le echamos la cebolla muy picadita cuando esté pocha se pasa por la batidora
  • Incorporamos otra vez en la cazuela y agregamos las albóndigas , echamos el zumo de las naranjas , curry , pimienta molida y agua se dejan guisar unos 20 minutos a fuego lento.
  • Cuando estén se apartan se sirve con unas patatas fritas cortadas en dados buen provecho.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

01/02/2014

Deliciisoa

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Albóndigas de carne con salsa de curry
Albóndigas de carne con salsa de curry
5 porciones
1 h 30 m
Medio
4.2 / 5
Receta Albóndigas en salsa de zanahoria y Curry
Albóndigas en salsa de zanahoria y Curry
3 porciones
1 hora
Medio
4.3 / 5
Receta Albóndigas ikea con salsa blanca
Albóndigas ikea con salsa blanca
6 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Albóndigas de ternera y parmesano
Albóndigas de ternera y parmesano
2 porciones
25 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
Albóndigas de ternera rellenas de mozzarella
3 porciones
40 min
Fácil
4.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Las mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras) Las mejores recetas de albóndigas (carne, pescado y verduras) Curry, 12 recetas indispensables Curry, 12 recetas indispensables Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranja Cómo sacarle partido a la cáscara de la naranja

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto