Petitchef

Alas fritas c/ salsa agridulce de chabacano

Plato
2 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

Para el marinado:

Para empanar:

Tempura:(todos los ingredientes se mezclan para formar una pasta unutosa, es a deseo)

Glase de chabacano:

Preparación

  • Voltear las alitas (dejar una parte del hueso fuera y la carne hacia abajo, o pueden quedarse asi), y cocerlas e agua con sal por 10 minutos. Mientras tanto, prepara el marinado mezclando todo y se reserva. El glace se mezcla todo y se licua y se reserva. Se mezclan todos los ingredientes de la harina para empanar y se reserva. Se hace el tempura.
    Pasados los 1o min. pasarlas al marinado por 15 minutos dentro del refrigerador. Despues pasar las alitas por tempura, despues harina y se frien a 180ºC (fritura profunda) hasta que queden crujientes. Pasar las alitas fritas por el galseado y decorar con ajonjoli tostado.
    Se puede acompañar de arroz blanco.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/03/2016

TRES BIEN!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Salsa agridulce a la naranja
Salsa agridulce a la naranja
1 porciones
12 min
Fácil
3.5 / 5
Receta Berenjena orly con salsa agridulce
Berenjena orly con salsa agridulce
4 porciones
1 hora
Fácil
4 / 5
Receta Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
4 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Salsa de queso para tacos o nachos
Salsa de queso para tacos o nachos
2 porciones
15 min
Fácil
5 / 5
Receta Salsa blanca de ikea
Salsa blanca de ikea
4 porciones
15 min
Fácil

Recetas

Artículos relacionados

¡Carnaval a lo grande! Recetas imprescindibles¡Carnaval a lo grande! Recetas imprescindibles¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!¡Aprende a hacer una salsa barbacoa para acompañar tus platos!Un Carnaval muy dulce. ¡Variedad infinita!Un Carnaval muy dulce. ¡Variedad infinita!Gastronomia madrilena : comer y beberGastronomia madrilena : comer y beber

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto