Plato - página 214

Ingredientes: Filetes de bonito 1 Chorrito de aceite 2 dientes de ajo en lonchas y un piquito de guindilla .

Ingredientes: Alcachofas naturales 1 ó 2 Latas de atun al natural Sal, Aceite. 4 Esparragos blancos de bote Pimientos rojos del piquillo de bote.

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo bacon ahumado una cucharada de mantequilla una cucharada de aceite 1 copita de whisky 1 copita de brandy 1 cucharadita de...

Ingredientes: bloques de jibia patatas aceite almendras ajos perejil fresco y comino laurel sal o avecren azafran

Ingredientes: Mantequilla 50 g de piel de pollo de tierra sal pimienta Una cucharadita Grasa Azúcar 1 cebolla grande Vino blanco 2 cucharadas de vinagre blanco...

Ingredientes: 150g de harina 1 paquete de levadura quimica 3 huevos 150g de dados de jamon 6 quesos vaca que rie (o otro cremoso) en trocitos 130 ml de leche 80...

Ingredientes: Una lata grande de espárragos blancos 1/4 Kg de gambas o langostinos 1/2 pastilla de caldo concentrado Una lata pequeña de pimiento morrón. 80 gr...

Ingredientes: 250ml. de nata líquida 75ml. leche entera 75 g de azúcar 5 yemas de huevo piel de 1/2 naranja o de 1 mandarina 2 cucharadas de postre o una bolsita...

Ingredientes: Grelos cocidos Un generoso trozo de sobrasada mallorquina 2 puerros 2 chalotas- Un chorrito de aceite y sal 1 huevo Y claro está, masa, o no sería...

Ingredientes: 2 kg de alcachofas 7 u 8 zanahorias 100 g de beicon ahumado a tacos 6 ó 7 ajos a ojo, no importa más o menos 1 litro de caldo 1 cebolla grande Un...

Ingredientes: 3 lomos de bacalao desalado y bien seco de toda agua ½ kg de espinacas congeladas 20 gambones con su cáscara congelados 100 g de un buen jamón...

Ingredientes: 1 lata de sardinas en escabeche 2 quesitos 3lonchas de queso havarti

Ingredientes: Para la pasta fresca 200 grs de harina 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Relleno : 200 grs de centolla desmenuzada o palitos...

Ingredientes: 1 Kg de patatas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón dulce (puse pimentón picante de La Vera) 2 hojas de laurel...

Ingredientes: 400 g de almejas o chirlas Para el fumet: 300 g de gambas 800 g de agua Para el caldo del arroz: 1 ramillete de hojas de perejil hebras de azafrán...

Ingredientes: 800 g. de dodelinement 2 zanahorias 2 cebollas 2 tomates 1 cabeza de ajo media tomillo 2 hojas de laurel harina 1 vaso de aceite de oliva virgen...

Ingredientes: .300 gramo de tallarines verdes .200 gramo de queso cremoso a las hierbas finas .1 vaso de caldo de verduras .2 pequeña cucharada de fécula de maíz...

Ingredientes: Ajo Cebolla Menudos del pollo picados Pimiento verde Tomate Apio Pimiento rojo Sal Pimentón Laurel Perejil Pan seco a dados Aceite de Oliva

Ingredientes: 1 Pollo Mediano en trozos Sal 5 Dientes de ajo sin pelar 3 Zanahorias 1 Pimiento Verde 1 Cebolla grande 1 Vaso de Brandy 2 Hojas de Laurel Agua 1...

Ingredientes: 500 g de patatas 100g de mantequilla 1 diente de ajo 20ml de nata o crema espesa 50g de queso emmental rallado Sal y pimienta Nuez moscada

Ingredientes: 1 lamina hojaldre espinacas congeladas 200 grs queso 1 lata de atun 1 cebolla 200 grs de champiñones 1 huevo sal

Ingredientes: 2 patatas 1 paquete de jamón york en lonchas lonchas de queso 1 bolsa de queso rallado bechamel

Ingredientes: 1 pollo de 1 ½ kg 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manzana 150 g de almendra fileteada 2 huevos 2 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco agua...

Ingredientes: 1 k de gambones 1 cebolla morada 1 puerro 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 2 cucharaditas de pasta de achiote 3 cucharadas de tomate...