Petitchef

Tarta mousse de queso fresco y yogurt

Otro
4 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
500 g de queso fresco Quark

2 yogures naturales azucarados

300 ml de nata de montar

1 sobre de gelatina neutra

150 g de leche condensada

100 g de harina

100 g de azúcar


un chorreón de aceite vegetal

1 cucharadita de levadura

Preparación

  • Batir los huevos y añadir el azúcar, mezclar. A continuación agregar la harina junto con la levadura y mezclar todo bien.
  • Enmantequillar un molde redondo apto para microondas y verter la masa. Meter en el microondas durante 4 minutos si vemos que le falta un poco le damos un minuto mas.
  • Cuando el bizcocho se halla enfriado lo desmoldamos y lo ponemos en la base de un molde desmontable, lo calamos con un poco de almíbar.
  • Montar la nata y reservar.Poner la leche condensada en un cazo y llevar al fuego , agregar la gelatina y deshacerla .
  • Si vemos que nos quedan grumos como a mi me ha pasado la batimos con la batidora eléctrica. Reservar y dejamos que enfríe un poco.
  • En un bol ponemos el queso Quark, los yogures , la leche condensada y un poco azúcar que le añadido. Se mezcla bien.
  • Incorporamos la nata y mezclamos todo con movimientos envolventes de abajo a arriba para que la nata no se baje. Vertemos encima del bizcocho y metemos en el frigorífico durante toda la noche.



Comentarios de los miembros:

giraldo
giraldo, 14/12/2011

Me encanto esta receta en ora bena esta riquisima un besito jejejje

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