Tarta mousse de queso fresco y yogurt

Name: Tarta mousse de queso fresco y yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de queso fresco Quark; 2 yogures naturales azucarados; 300 ml de nata de montar; 1 sobre de gelatina neutra; 150 g de leche condensada; 100 g de harina; 100 g de azúcar; 3 huevos; un chorreón de aceite vegetal; 1 cucharadita de levadura

Otro

Fácil

55 min

1165 Kcal

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Batir los huevos y añadir el azúcar, mezclar. A continuación agregar la harina junto con la levadura y mezclar todo bien.
Enmantequillar un molde redondo apto para microondas y verter la masa. Meter en el microondas durante 4 minutos si vemos que le falta un poco le damos un minuto mas.
Cuando el bizcocho se halla enfriado lo desmoldamos y lo ponemos en la base de un molde desmontable, lo calamos con un poco de almíbar.
Montar la nata y reservar.Poner la leche condensada en un cazo y llevar al fuego , agregar la gelatina y deshacerla .
Si vemos que nos quedan grumos como a mi me ha pasado la batimos con la batidora eléctrica. Reservar y dejamos que enfríe un poco.
En un bol ponemos el queso Quark, los yogures , la leche condensada y un poco azúcar que le añadido. Se mezcla bien.
Incorporamos la nata y mezclamos todo con movimientos envolventes de abajo a arriba para que la nata no se baje. Vertemos encima del bizcocho y metemos en el frigorífico durante toda la noche.