Quesada ii o tarta de queso fresco

Name: Quesada ii o tarta de queso fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 5 huevos; 250 g de queso fresco; 2 yogures naturales; 2 ½ medidas de vaso de yogurt de azúcar; 2 ½ medidas de vaso de yogurt de harina

Aperitivo

Fácil

1 hora

713 Kcal

Ingredientes

5 huevos
250 g de queso fresco
2 yogures naturales
2 ½ medidas de vaso de yogurt de azúcar
2 ½ medidas de vaso de yogurt de harina

Costo estimado: 4.3€ (2.15€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción45 min

En un bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen. A continuacíón, añadimos el yogurt y mezclamos bien.
Añadimos la harina tamizada y el queso fresco; batimos todo bien hasta que no queden grumos.
Echamos la mezcla en un recipiente engrasado. Utilizar un molde pyrex y el resultado ha sido muy bueno!!
Introducimos la quesada en el horno precalentado a 175º (bandeja de en medio, opción calor arriba y abajo)? durante unos 45 minutos. Comprobaremos con un palillo o un tenedor y, cuando salga limpio estará lista.
Para evitar que se nos queme en exceso la parte de arriba taparemos con papel albal. Lo retiraremos cuando queden 10 minutos de cocción.
Dejamos enfríar en la nevera. Desmoldamos y servimos bien fría.