Tarta de queso fresco y manzana

Ingredientes

• 1 hojaldre
• 4 huevos
• 60 g de azúcar
• 60 g de harina de repostería
• 2 manzanas para decorar
• 250 g de queso fresco mozzarela
• 250 g de queso fresco tipo burgos

Preparación

• Engrasar un molde y poner el hojaldre, pincharlo con un tenedor, meter al horno 180º unos 12 minutos, sacar y reservar; echar en la jarra todos los ingredientes menos las manzanas, 1 minuto, velocidad 6 y 10 segundos, velocidad 10, echarlo al molde del hojaldre.
• Pelar las manzanas y adornar, meter al horno 180º, unos 30minutos aproximadamente, melar para darle brillo

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