Salsa pedro ximénez

Ingredientes

• 350 ml. vino Pedro Ximénez
• 120 ml. nata líquida
• El zumo de ½ naranja
• sal
• pimienta
• 1 cucharadita de maicena

Preparación

• Poner en el vaso de la thermomix el vino, y programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
• Cuando haya acabado, compruebe que el líquido se ha reducido a la mitad, aproximádamente. Añada la nata, los condimentos y la maicena disuelta en el zumo y programe 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

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