Salsa de frutas del bosque al pedro ximenez

Ingredientes

• 50 g de azúcar
• 1/2 vaso de vinagre de sidra
• 1/2 vaso de Pedro Ximenez
• 100 g de frutos del bosque

Preparación

• Ponemos en una sartén el azúcar y el vinagre y dejamos que caramelice. Añadimos el vino y los frutos y dejamos que reduzca. Hasta que veamos que tiene la consistencia adecuada.

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