Pantxineta

Ingredientes

• 1 base de hojaldre
• 50 gr. de almendras picaditas crudas
• Azúcar glass
• 1 huevo batido

Ingredientes para la crema pastelera:

• 250 ml de leche
• 250 ml de nata líquida
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de maicena
• 100 gr. de azúcar
• Un poco de esencia de vainilla
• 1 cda de mantequilla