Pan de Pasas y Nueces.

Preparación

• Incorporamos las pasas y las nueces después del segundo amasado .
• Si lo haceis a mano en un bol vais incorporando en ese orden todos los ingredientes.
• Amasamos bien con la mano hasta que quede una masa, hacemos una bola y dejamos reposar tapando con un trapo .
• Cuando haya subido la masa, amasamos de nuevo, añadimos las pasas y nueces, amasamos y dejamos reposar otra vez hasta que vuelva a crecer
• Horneamos a 180º hasta que esté dorado.
• Se puede hacer en lugar de con leche, con agua pero con leche queda mas esponjoso.